อาหารจานด่วน

ตามชื่อที่บ่งบอกไว้ อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตจะจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุดหรือตัดออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

หากขาดสารอาหาร การทำงานพื้นฐานที่สำคัญของมนุษย์ก็ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ อาหารเป็นแหล่งพลังงาน ซึ่งหากขาดสารอาหาร กระบวนการภายใน ระบบการเคลื่อนไหว และกิจกรรมทางจิตใจก็ไม่สามารถเกิดขึ้นได้

ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักบางคนจะฟังคำแนะนำของนักโภชนาการและลดน้ำหนักลงอย่างช้าๆ ในเวลาหลายเดือน ในขณะที่บางคนจำเป็นต้องกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่น่ารำคาญเหล่านั้นโดยเร็ว เช่น ลดน้ำหนักเพื่อไปเที่ยวพักผ่อนหรือในช่วงวันแรกๆ ของวันหยุด

ข้อดีของการรับประทานอาหารแบบนี้คือมีระยะเวลาค่อนข้างสั้น แต่ให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพค่อนข้างสูง